Tout au long de l'histoire de l'humanité, l'alcool a occupé une place importante dans de nombreuses cultures du monde, souvent en tant que lubrifiant social. À présent, un groupe de scientifiques a découvert que l'environnement social pouvait influencer l'expérience individuelle d'une personne lors d'un verre ou d'un verre au bar. Selon une nouvelle étude, les personnes en état d'ébriété ont tendance à se baser sur le comportement de leur entourage, ce qui pourrait aider les villes à lutter contre la consommation excessive d'alcool et les comportements déséquilibrés.
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Dans l’étude publiée dans la revue BioMed Central Public Health, des chercheurs de l’Université de Cardiff ont interrogé 1 862 personnes en club et amateurs de bars à Cardiff afin de déterminer leur état d’ivresse. Ensuite, les chercheurs ont administré un alcootest et leur ont demandé d'évaluer leur niveau d'ivresse, leur consommation d'alcool et leur état de santé à long terme, rapporte Annalee Newitz pour Ars Technica .
Cela peut sembler drôle d’imaginer des gens saouls discutant calmement de leur soirée avec des scientifiques, mais la situation amusante a donné des résultats décevants. En comparant les réponses de leurs sujets à leur taux d'alcoolémie réellement mesuré, les chercheurs ont découvert que les gens avaient tendance à voir leur propre ivresse sur une échelle mesurée par rapport à leur entourage, rapporte Daisy Meager pour Munchies .
Si une personne boit beaucoup, mais qu'elle est avec des personnes qui boivent avec modération, elle se verra peut-être moins ivre que l'alcootest. D'un autre côté, une personne qui buvait une poignée de boissons pourrait se sentir plus agitée si elle passait la nuit à faire la fête avec des buveurs sérieux.
Cela pourrait aussi expliquer comment la consommation d'alcool augmente dans une société. Selon cette étude, si chacun boit davantage, sa perception de son degré d'ivresse - et du risque de troubles liés à l'alcool - reste la même.
Les résultats pourraient aider à expliquer pourquoi certaines personnes deviennent plus chahuteuses quand elles sortent avec des buveurs plus lourds. Cela suggère également que l'inverse est également possible: amener des personnes plus sobres dans l'environnement peut avoir un effet calmant sur des ivrognes turbulents. Selon Meager, le fait de modifier la composition de la scène sociale locale pourrait avoir un impact considérable sur les endroits où les gens se saoulent trop et ont des problèmes.
«Nous savons que plus le nombre de pubs et de clubs dans une région augmente, plus les dommages liés à l’alcool sont fréquents», explique Simon Moore, co-auteur de l’étude et professeur de santé publique. «En plus de nos résultats, je pense que nous suggérerions que la modification de la combinaison des sites, c'est-à-dire amener des personnes plus sobres dans l'environnement nocturne, pourrait être utile.»
En embauchant simplement des soi-disant «ambassadeurs sobres» tels que des conducteurs désignés, les bars et les clubs pourraient aider à atténuer la consommation d'alcool dangereuse en donnant aux fêtards un standard social plus étalonné à la hauteur de leur degré d'ivresse. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour examiner la manière dont les personnes sobres affectent la perception de l'ivresse, cela pourrait aider les personnes à mieux se comporter lorsqu'elles prennent un verre.
