Les chiens aident les agriculteurs depuis des générations avec des tâches que les humains ne peuvent pas faire. Mais même dans le monde des chiens de ferme, il y a des concerts qui sont tout simplement bizarres. Voici quatre petits boulots dans lesquels les cabots ont été liés au fil des ans.
Spit Turners
Un chien tourne-disque faisant son travail (Wikimedia Commons) À l'époque des siècles, du 16e au 19e siècle, les chiens de ferme avaient une liste de tâches pénibles à faire, mais le plus fastidieux consistait peut-être à marcher pendant de longues périodes avec un dispositif semblable à une roue de hamster qui tournait. une broche utilisée pour rôtir de la viande. En Angleterre, la pratique était si courante qu’une race spéciale fut développée pour s’acquitter de cette tâche: un chien à tête tournante. Les tournants étaient courts et trapus, avec la tête d'un pit-bull et le corps d'un basset. Les tourniquets étaient également utilisés dans l’Amérique coloniale, mais pas autant que dans le vieux pays. La race finit par disparaître vers 1900 avec l'invention du retourneur à broche mécanisé. Cela n'a pas aidé que la race était sur le côté peu attrayant et avait une disposition moche (ne pas vous aussi, avec un travail comme ça?).
Chasseurs de truffes
Un Lagotto Romagnolo (Ralf Ostermann via Wikimedia Commons) Pendant des centaines d'années, la chasse aux truffes - ces champignons difficiles à trouver, très coûteux et d'une saveur délicieusement délicieuse utilisés dans la cuisine italienne et française - relevait de la compétence du cochon. Mais les chiens, en particulier le Lagotto Romagnolo, une race italienne au visage très mignon (sorte d’ourson), élevés à la chasse, ont fini par faire leur entrée dans la profession. (Meet Red, l'un des chiens de couverture de l'automne 2017 - c'est un Lagotto Romagnolo qui chasse à la truffe!) Alors que les porcs sont nés avec la capacité et le désir de chercher des truffes, ils aiment aussi les abattre. Les chiens, par contre, doivent être entraînés à la chasse aux truffes, mais ne sont pas enclins à les manger. Les truffes poussent sous terre à partir des racines de plusieurs types d’arbres, dont le hêtre et le chêne, dans certaines régions d’Europe et d’Amérique du Nord et peuvent se vendre jusqu’à 2 000 dollars la livre pour la très rare truffe blanche Alba. Alors que le Lagotto Romagnolo est le chasseur de truffes préféré en Italie, tout chien doué d'un bon sens de l'odorat et prêt à apprendre peut faire le travail. Il y a des beagles et des épagneuls de springer qui peuvent aussi être très doués pour flairer ces joyaux culinaires.
Livraison de lait
Une photographie d'Anvers, en Belgique, datant de la fin du XIXe siècle, montre un chariot à lait typique tiré par des chiens. (Wikimedia Commons) Jusqu'à la fin du XIXe siècle, en Europe, notamment en Belgique, en France, en Allemagne et aux Pays-Bas, les chiens étaient couramment utilisés par les agriculteurs pour tirer de petites charrettes remplies de lait de la campagne à la ville pour les vendre dans la rue. Les animaux étaient également utilisés pour transporter des charrettes à légumes et à pain, ainsi que d'autres marchandises. La pratique a été interdite en Angleterre au milieu des années 1800, car elle était cruelle. Vers 190o, en Allemagne, les chiens ont commencé à être remplacés par des ânes pour ce type de travail.
Éleveurs de rennes
Un lapphund finlandais (Wikimedia Commons) Sur Donner, sur Blitzen, sur Fido? Nous connaissons tous le père Noël et son célèbre renne, mais les chiens utilisés pour garder ces rennes ou, plus précisément, leurs homologues non fictifs (pardon, les enfants!) Sur Terre sont moins connus. Les Lapinkoira AKA Finnish Lapphund - une race de type Spitz - sont utilisés par les Samis de Scandinavie pour aider à garder leurs rennes et à les garder. Ces peuples autochtones vivent au nord du cercle polaire arctique et élèvent des rennes pour leur chair et leur peau. Ils utilisent Lapinkoira depuis des générations et, grâce à la fourrure épaisse du chien et à sa solide éthique de travail, ils sont à la hauteur de la tâche.
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