Alors que la saison politique bat son plein et que les batailles culinaires s'emparent de la consommation de chiens et de biscuits douteux, il existe un autre endroit où vous pourriez trouver des signes du clivage politique entre la nation et l'État bleu: la publicité sur les sacs de croustilles.
Dans une étude publiée l'an dernier dans Gastronomica, l'étudiant Josh Freedman et le linguiste Dan Jurafsky de Stanford ont examiné la langue trouvée sur 12 marques différentes de chips. Ils ont découvert que six marques de chips moins chères avaient moins de mots sur les sacs et que ces mots mettaient l'accent sur l'authenticité de la nourriture par le biais de la tradition et de la convivialité, affirmant ainsi: «De famille, à l'ombre des Cascades, depuis 1921.» ( De la même manière, les politiciens ne sont pas enclins à utiliser le langage vulgaire auprès des publics défavorisés.)
Des croustilles plus chères, celles que l'on pourrait s'attendre à trouver chez soi Les magasins d’alimentation ont tendance à se distinguer par des mots plus longs. Leurs descriptions portaient davantage sur la santé et le naturel, soulignant en quoi elles étaient différentes: «Pas de saveurs artificielles, pas de MSG, pas de gras trans, pas de blague." En effet, pour chaque "non", "non", "jamais", "pas" ou "ne sera pas" qui est apparu sur le sac, le prix des croustilles a grimpé en moyenne de quatre cents l'once.
Jurafsky écrit dans un article sur la recherche (dans lequel il indique que les lecteurs devraient prendre l’étude «avec un grain de sel»): «Ces modèles de l’authenticité naturelle par rapport à l’authenticité traditionnelle font partie de notre dialogue national, deux des nombreux modes de cadrage. qui constituent notre conversation en cours sur qui nous sommes. "
Les résultats ne sont peut-être pas si surprenants. C’est ainsi que fonctionne le marketing d’un président ou d’une chips de pomme de terre: vous trouvez un public cible et vous essayez de lui vendre quelque chose en utilisant son langage, même si votre produit n’est pas si différent de ses concurrents. «Non» peut puiser dans oui, en effet.
