https://frosthead.com

Fromage fabriqué à partir de bactéries entre vos orteils et d'autres objets d'art bizarres de Bio

Si une fromagère vous offrait du brie ou un stilton piquant, et que vous tentiez de l'atteindre, partagez un détail juteux - qu'elle a éliminé une bactérie de son propre aisselle pour le fabriquer - que feriez-vous? Souhaitez-vous lever le nez et décliner poliment?

Ou encore, si un animalerie annonçait des souris transgéniques, contenant des gènes de célébrités? Seriez-vous effrayé ou plus tenté de ramener un à la maison?

"Grow Your Own ... Life After Nature", une exposition récemment présentée à la Science Gallery du Trinity College Dublin, présente 20 œuvres - autant des projets artistiques que des expériences scientifiques - qui soulèvent ces questions et d'autres tout aussi bizarres.

L'équipe de commissaires de l'exposition composée d'artistes, de designers, de scientifiques et de bio-hackers a lancé un appel ouvert au printemps 2013 pour des projets qui «font avancer la discussion publique sur la biologie synthétique». Ils ont ensuite sélectionné des œuvres visionnaires qui montrent comment où nous pouvons concevoir la vie pour répondre à nos propres besoins pourraient ressembler et se sentir.

«'Grow Your Own' (Tout simplement grandi) concerne tout ce qui se passe lorsque vous êtes capable de concevoir des organismes vivants. Imaginez que vous puissiez réellement prendre une sorte de créature vivante et la concevoir en un produit. À quoi cela ressemblerait-il? », Explique Michael John Gorman, directeur de la Science Gallery du Trinity College Dublin dans une vidéo promotionnelle.

Christina Agapakis, co-créatrice autonome. "> Christina Agapakis, co-créatrice autonome. ">" Nous savons tous que le fromage et les odeurs corporelles sont très associés ", déclare Sissel Tolaas (à gauche), à ​​côté de la co-créatrice Selfmade, Christina Agapakis. (Science Gallery du Trinity College Dublin)

Dans Selfmade, la microbiologiste Christina Agapakis et l’artiste olfactive Sissel Tolaas ont collecté des bactéries dans la bouche et les orteils («où la diversité est grande», a déclaré Agapakis) à des participants volontaires, notamment l’écrivain culinaire Michael Pollan. Ils ont cultivé ces bactéries et ces levures dans des boîtes de Pétri et les ont finalement combinées avec du lait pour créer du fromage à la crème au cheddar de ferme et au lactosérum. Parce que les produits finis - de véritables morceaux de fromage exposés dans l'exposition - sont représentatifs du microbiome unique de chaque donneur de bactérie, les créateurs les appellent des "portraits de fromages".

«Nous savons tous que le fromage et les odeurs corporelles sont très associés», explique Tolaas, dans une vidéo réalisée en conjonction avec l'exposition. Agapakis a déclaré: «La bactérie que vous trouvez entre les orteils est en réalité très similaire à la bactérie qui donne au fromage une odeur d'orteil.»

Koby Barhard a acheté des poils d’Elvis Presley sur eBay, un séquence de laboratoire l’ADN et un autre ont prélevé le matériel génétique dans les cheveux et les ont placés dans une souris. Koby Barhard a acheté des poils d'Elvis Presley sur eBay, a effectué une séquence de laboratoire sur l'ADN et un autre a pris du matériel génétique des cheveux et l'a placé dans une souris. (Science Gallery du Trinity College Dublin)

Tout ce que je suis de l' artiste Koby Barhard, qui fait également partie de l'exposition, invite les spectateurs à réfléchir plus profondément à la génétique. Il a acheté des cheveux d'Elvis Presley sur eBay, a fait analyser l'ADN par un laboratoire et un autre a pris du matériel génétique des cheveux et l'a envoyé à des souris. Pour le spectacle, les souris sont conservées dans des pots étiquetés "Elvis 01" et "Elvis 02." "J'essayais de voir comment les gens le percevraient réellement [la souris Elvis]", explique Barhard dans une vidéo.

Les pièces sont ludiques, mais elles soulèvent de très sérieuses questions. «Voulons-nous vraiment créer cela?» Demande Gorman. "Juste parce que nous pouvons, cela signifie-t-il que nous devrions?"

Les projets sont controversés à la base. Ils nous obligent à réfléchir aux nombreuses applications potentielles de la biologie synthétique et à susciter des débats éthiques et juridiques. Avec quelles applications sommes-nous à l'aise et qui sont trop Frankenstein-esque à notre goût?

L’entrée du designer britannique Agatha Haines, <i> Circumventive Organs </ i>, postule à propos d’organes surhumains, fabriqués avec des tissus d’autres animaux. L'entrée du designer britannique Agatha Haines, Circumventive Organs, postule à propos d'organes surhumains, fabriqués avec des tissus d'autres animaux. (Science Gallery du Trinity College Dublin)

L'entrée du designer britannique Agatha Haines, Circumventive Organs, postule à propos des organes surhumains, qui pourraient un jour être fabriqués avec des tissus d'autres animaux. Bien sûr, ce que vous voyez dans l’exposition sont des sculptures réalistes de ces orgues, pas des tripes gluantes greffées ensemble, mais l’effet n’est pas moins viscéral. Haines a également créé un court métrage qui montre comment les chirurgiens implanteraient ces organes.

Son hypothétique Electrostabilis Cardium est un organe infusé de parties d’anguille électrique qui agit comme un défibrillateur naturel. lors d'un arrêt cardiaque, cet organe pourrait envoyer un courant électrique au cœur pour le faire battre à nouveau. Tremomucosa Expulsum ferait appel aux muscles du serpent à sonnette pour que le mucus circule dans les systèmes respiratoire et digestif des personnes atteintes de fibrose kystique.

<I> I Wanna Deliver a Dolphin, de l'artiste japonais Ai Hasegawa, envisage la possibilité pour une femme de cultiver une espèce en voie de disparition dans son ventre. Je veux délivrer un dauphin de l'artiste japonaise Ai Hasegawa imagine ce que serait pour une femme de faire pousser une espèce en voie de disparition dans son ventre. (Science Gallery du Trinity College Dublin)

Encore plus farfelu, I Wanna Deliver a Dolphin, de l'artiste japonais Ai Hasegawa, envisage ce que serait une femme qui aurait réellement cultivé une espèce en voie de disparition dans son ventre. L'installation consiste en un modèle médical en forme de pan de ventre de femme avec un dauphin en développement et une vidéo artistique mettant en scène la naissance d'un dauphin mécanisé dans l'eau. "Maîtriser un requin ou un dauphin pourrait satisfaire l'envie de la mère, tout en investissant dans l'approvisionnement alimentaire", a déclaré Hasegawa au Guardian .

Il existe une culture croissante de «bio-hacker», d'autant plus que les techniques et équipements de laboratoire deviennent moins chers, plus faciles et plus accessibles. DIYbio.org répertorie 20 biolabs à fabriquer soi-même en Amérique du Nord, 16 en Europe, deux en Asie et deux en Australie et en Nouvelle-Zélande. Ces espaces communautaires offrent généralement des instructions aux scientifiques amateurs qui cherchent à bricoler.

Alexandra Daisy Ginsberg, conservatrice en chef de «Grow Your Own», parle du rôle de l'art dans la construction d'un avenir grâce à la biologie synthétique.

«Il n'y a pas de réponse correcte à la question de savoir si transformer la biologie en un médium pour la conception à partir de l'ADN est une bonne idée. La biologie synthétique, si la technologie venait à se concrétiser, pourrait nous permettre de consommer de manière plus responsable si nous commençons à penser à ce que nous voulons en tirer maintenant. Cela dit, il a également le potentiel non seulement de maintenir le statu quo, mais également de créer un monde moins égal lorsque nous concevons et privatisons le matériau dont nous sommes constitués. Qu'une technologie soit possible ne suffit pas pour la justifier, nous devons examiner où doivent se situer les limites éthiques », m'a-t-elle dit dans un échange de courrier électronique. "Je pense que l'art et le design sont des outils extrêmement utiles pour explorer une technologie et son potentiel, identifier de nouvelles questions et exprimer nos peurs."

Pour plus de projets qui font réfléchir dans "Grow Your Own", visitez son site Web.

Fromage fabriqué à partir de bactéries entre vos orteils et d'autres objets d'art bizarres de Bio