Aimez ces restes Dans l'histoire récente, les restes ont rejoint les sandwichs au beurre de cacahuète en tant qu'agrafes du déjeuner. Selon Lynne Olver, créatrice de Food Timeline, cette tendance a ses racines dans une époque où les Américains prenaient leur petit déjeuner, leur dîner et leur souper. Le dîner était le repas principal de midi et le dîner était toujours les restes du dîner.
Années 1980
The Times: Les années 1980 ont été appelées la décennie du «moi», et les milliardaires et les nababs ont figuré sur les couvertures des magazines. Le président Ronald Reagan a déclaré la guerre à la drogue et le mur de Berlin est tombé en 1989, mettant ainsi fin à la guerre froide. MTV a été lancé en 1981 et des films comme ET et Back to the Future ont été des succès au box-office.
Déjeuner: tarte à la boue de sushi «nouveau» coca
Pourquoi c'était si populaire: Même si les sushis étaient disponibles aux États-Unis depuis un certain temps, c'était la décennie où les restaurants à nouilles et le barbecue japonais sont devenus très populaires, alors que les aliments exotiques se généralisent, explique Olver. La tarte à la boue a caractérisé la décennie avec sa riche décadence. En 1985, Coca-Cola a modifié la formule de son cola régulier, tout en conservant son nom, Coca-Cola. Lorsque les Américains ont massivement protesté contre le changement de fournisseur, la société a lancé Coca-Cola Classic, à base de la formule originale. Le nouveau Coca-Cola ou Coca-Cola II est resté en rayon jusqu'en 1992.
Années 1990
The Times: C’était la décennie de l’Internet, du marché DotCom et des téléphones portables. Le président Bill Clinton a signé l'accord de libre-échange nord-américain et réformé l'aide sociale. Les manies de l'époque comprenaient des groupes de garçons, Beanie Babies et Furbies.
Déjeuner: biscuits de marque Hot Pockets Snackwell clairement canadiens
Pourquoi était-il si populaire? Clairement, Canadien était un soda à la saveur de fruits et on lui annonçait ses bienfaits pour la santé, même s’il était nutritionnellement comparable à celui des autres sodas. À ce stade, pratiquement toutes les salles à manger des employés disposent d’un four micro-ondes, qui permet de cuire facilement des aliments congelés tels que Hot Pockets, explique Olver.
Années 2000
The Times: Les attaques terroristes du 11 septembre 2001 ont choqué le pays. Les États-Unis ont envoyé des troupes en Afghanistan et en Irak sous la direction du président George W. Bush. Le 20 janvier 2009, Barack Obama est devenu le premier Afro-Américain à être assermenté à la présidence. Dans la culture pop, la télé-réalité domine les ondes. Qui sait ce qui va se passer d'autre? Il reste un an et demi de cette décennie!
Le déjeuner:
Nourriture chinoise, y compris le riz frit Eau en bouteille
Pourquoi il est populaire: Les restes ont toujours été le pilier du déjeuner portable, explique Olver. La plupart des gens mangeaient et mangent toujours ce qu’ils avaient mangé la veille pour dîner, qu’il soit préparé à la maison ou à emporter.
Maintenant que j'ai exploré les déjeuners du 20ème siècle, je dois demander: Qu'y a-t-il dans votre boîte à lunch?
