Dans Le Fondateur, Nick Offerman joue Dick McDonald, le plus visible des deux frères McDonald qui ont donné leur nom à un empire de la restauration rapide.
Contenu connexe
- Sept des McDonald les plus insolites autour du monde
- Voulez-vous des arches avec ça? Quand les architectes célèbres conçoivent McDonalds
Techniquement, McDonald et son frère Maurice étaient les fondateurs de leur entreprise, mais comme le film le souligne, c'est Ray Kroc qui a repris leur idée et créé une entreprise incroyablement énorme. Et cette affaire, écrit Kenneth N. Gilpin pour le New York Times, était loin de ce que les frères McDonald envisageaient.
Dick McDonald, né ce jour-là en 1909, était le visage des frères McDonald. Il a crédité deux des symboles les plus emblématiques de McDonalds: les Golden Arches et le signe qui compte le nombre de burgers vendus, a déclaré Gilpin.
«Je pensais que les arches soulèveraient le bâtiment, a-t-il déclaré à un enquêteur en 1985.« Notre architecte a dit: 'Ces arches doivent disparaître.' Mais ils ont travaillé - ça a été une chance, je suppose. »Comme le fondateur le dit, Kroc a utilisé ces symboles pour la construction d'un empire McDonald's.
Dans quelle mesure la controverse entre Dick McDonald et Ray Kroc est-elle vraie, comme le montre ce clip du film? Cela dépend de qui vous demandez, selon Kerry Close pour Time . Bien que le fondateur montre que Kroc a convaincu les McDonalds de passer à la franchise, il écrit qu'ils avaient déjà six emplacements au moment où Kroc est arrivé. Ce qui est vrai, c’est que Kroc a adopté le titre de «fondateur de McDonalds», écrit Close, et les frères McDonald n’ont été réintégrés dans l’histoire officielle qu’au début des années 1990, alors que c’était bien leur nom. .
Mais bien que leur implication dans l'histoire officielle de McDonald's soit loin d'être évidente par endroits, les frères McDonald ont inventé le fast food.
"De nos jours, les innovations qui touchent l’humanité tout entière ne sont pas loin derrière le volant", a déclaré Offerman à Steve Wintraub de Collider dans une interview consacrée au film. "Dans l'histoire de McDonalds, je ne m'étais jamais rendu compte que quelqu'un devait inventer la cuisine de restauration rapide."
Mais inventer la cuisine de restauration rapide est exactement ce que Dick McDonald et son frère plus tranquille ont fait, écrit Myrna Oliver du Los Angeles Times dans la nécrologie de 1998 du McDonald's. «Les deux frères ont débuté avec un restaurant barbecue et car-hop à San Bernardino en 1940. Mais après la guerre, la prolifération des autoroutes a accru l'intérêt des clients pour la rapidité du service. Ils ont donc décidé de mettre à jour», écrit-elle.
En décembre 1948, les frères adoptent l’idée désormais familière d’un restaurant libre-service avec service au volant où la nourriture est remise par la fenêtre et où un menu limité est proposé sur des assiettes jetables. «Au départ, ils proposaient des hamburgers à 15 cents, des cheeseburgers à 19 cents, des malts à 20 cents et des paquets de frites à 10 cents», écrit-elle.
Les McDonald ont également été des pionniers dans la fabrication d'aliments à l'avance et dans l'utilisation de lampes infrarouges.
Dick McDonald a été le premier cuisinier derrière la grille d'un McDonald's, a écrit le 21 novembre 1984 Susan Heller Anderson et David W. Dunlap du New York Times . Ce jour-là, le hamburger du 50 milliardième McDonald a été cuit. «Il a été mangé par Richard J. McDonald, l'un des fondateurs, qui a cuisiné le burger n ° 1 à San Bernadino, en Californie, il y a 36 ans et l'a donc mérité», ont-ils écrit.
