Cette histoire a paru à l'origine dans Modern Farmer.
Il n'y a pas si longtemps, l'idée de passer de précieuses vacances à nourrir les cochons ou à s'occuper du potager d'un étranger - encore moins de payer pour l'honneur - aurait soulevé des sourcils.
Au cours des six dernières années, toutefois, le nombre de fermes et de ranchs offrant des aventures nocturnes est passé de 300 à plus de 800, a déclaré Scottie Jones, directrice exécutive de la US Farm Stay Association. Avec tant de choix, nous avons ciblé quelques expériences exceptionnelles.
Bar SZ Ranch, Paicines, Californie
Une photo postée par mporat (@mporat) le 29 août 2015 à 17h54 PDT
Au ranch de Tim et Michelle Borland, des cow-boys en herbe peuvent faire briller du bétail à cheval et tirer un skeet. Après la tombée de la nuit, apportez vos provisions pour s'mores au feu de camp de la communauté - puis levez les yeux et émerveillez-vous devant la voie lactée. (À partir de 400 $ la nuit pour une cabine entièrement équipée pouvant accueillir jusqu'à 10 personnes; barszranch.com)
Vermont Grand View Farm, Washington, Vermont
Une vidéo postée par Kim Goodling (@vtgrandviewfarm) le 18 mai 2016 à 17h29 HAP.
Kim et Chuck Goodling exploitent une CSA en fibre optique sur leur ferme de 1794 surplombant les montagnes Vertes. En plus d'aider à entretenir le troupeau de moutons du Gotland européen, vous apprendrez à tisser, à filer ou à teindre de la laine. (À partir de 170 $ par lit double, petit-déjeuner inclus; grandviewfarmvt.net)
L'auberge à la ferme de Crippen Creek, Skamokawa, Washington
Une photo publiée par The Inn At Crippen Creek Farm (@crippencreekfarm) le 12 janvier 2016 à 16h41, HNP
De nombreux séjours à la ferme vous nourrissent avec des produits cultivés, mais Don et Kitty Speranza encouragent les visiteurs à utiliser les produits biologiques, les œufs en liberté et les viandes en pâturage de 15 acres dans les cours de cuisine, tels que Artisan Bread Baking et Pasta Perfection. (À partir de 135 $ la double, petit-déjeuner inclus; crippencreek.com)
Ferme Kinnikinnick, Caledonia, Illinois
Une photo postée par Bridget Michele (@bardotbee) le 11 août 2015 à 06:43 PDT
Faisant partie du réseau de fermes Feather Down, cette entreprise de production de légumes biologiques du nord de l'Illinois installe ses clients dans des tentes. Ne confondez pas cela avec «rudesse». Chaque structure autonome peut accueillir jusqu'à cinq adultes (dans de vrais lits) et dispose d'une cuisine entièrement équipée. Quant à savoir où faire ses courses? Les propriétaires de Kinnikinnick, David et Susan Cleverdon, stockent un «magasin d’honnêteté» avec des friandises et des aliments de base provenant d’autres producteurs de la région. Il suffit de saisir ce qui semble bon et de laisser le paiement dans la boîte. (À partir de 650 $ par tente et par week-end; kinnikinnickfarm.com)
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