Remettez cette couverture duveteuse sur le canapé et laissez votre bois de chauffage indemne pendant quelques heures supplémentaires - le temps est presque écoulé.
Alors que les Américains n’avaient pas assez d’hygge l’hiver dernier, un autre rituel nordique s’impose dans nos routines par temps froid: ísbíltúr . Le terme islandais traduit vaguement l'acte spécifique de conduire et de manger de la glace. Comme hygge, ísbíltúr est une forme de récréation intentionnelle et précise, même si elle nécessite de quitter la maison.
Comment pouvez-vous ressembler à un pro? Nous avons demandé aux experts islandais leurs meilleurs conseils sur les trajets sur la route des glaces.
"Nous avons un mot en islandais, bíltúr, qui décrit l'acte de sauter dans votre voiture et d'aller faire un tour", a expliqué Sif Gustavsson, directeur général de Iceland Cool Media. «Lorsque la voiture se termine avec une récompense de crème glacée, nous l'appelons un ísbíltúr.» Gustavsson déclare qu'avec «ísbíltúr», la «destination est moins importante que le voyage lui-même», ce qui signifie que les Islandais peuvent se rendre dans une ferme laitière voisine ou se rendre chez leur préféré ísbúð - ou magasin de crème glacée - lors d'une excursion ísbíltúr.
La crème glacée peut être achetée et consommée sur place ou dans la voiture en conduisant pour le plaisir ou à la maison.
Alors que sortir manger de la glace peut être une activité strictement clémente en Amérique, les Islandais optent pour un ísbíltúr tout au long de l’année.
«Les Islandais ont toujours aimé leur crème glacée et la mangent quelle que soit la température extérieure», a déclaré Íris Sveinsdottir, qui enseigne des cours de cuisine islandaise à Reykjavik avec Travelling Spoon. "Il est tout aussi populaire en hiver qu'en été."
Reykjavik, capitale de l'Islande (patpongs / iStock) Et ísbíltúr n'est pas simplement une activité de loisir à la mode comme SoulCycle ou des balados qui finiront par perdre en popularité: c'est un véritable passe-temps islandais. Sveinsdottir dit cette tradition islandaise qui existe depuis aussi longtemps qu'elle se souvienne. En fait, quand elle grandissait, elle se souvient que le jeudi, nuit sans épisodes télévisés récents, ses voisins allaient tous sortir pour aller chercher de la crème glacée. En Islande, les magasins de crème glacée sont également généralement ouverts tard pour faciliter la préparation des repas après le dîner.
Pour qui est ísbíltúr? «Amis, familles, rendez-vous… tout le monde le fait en Islande», a déclaré Sveinsdottir, soulignant que ce programme était particulièrement apprécié des adolescents. Mais vraiment, pomper cette chaleur dans votre voiture, activer un bon podcast, une playlist ou tout simplement compter sur une bonne vieille conversation et lécher un cornet de crème glacée peut être le meilleur moyen de passer ces longues et sombres journées d'hiver. Les Islandais le sauraient.
Où aller en Islande?
Alors que le concept d'isbíltúr peut être pratiqué n'importe où, comme pour se sentir bien chez soi, aux États-Unis, en Islande, les habitants ont quelques itinéraires ísbíltúr préférés.
Ferme laitière Erpsstaðir
Un message partagé par Rjómabúið Erpsstaðir (@erpsstadir) le 12 janv. 2018 à 00h55 PST
À environ une heure et quarante-cinq minutes en voiture de Reykjavik, ce magasin de crème glacée est connu pour son Kjaftæði, qui se traduit par une crème glacée «géniale et absurde», fabriquée à la main sur place. "C'est une belle route sur la côte ouest", a déclaré Gustavsson. "[Quand vous arrivez], vous pouvez caresser les animaux de la ferme et en apprendre davantage sur la vie agricole en Islande rurale."
Perlan
Gustavsson recommande l' ísbúð à l' intérieur de ce monument en forme de dôme, construit au sommet de gigantesques réservoirs d'eau chaude. «J'adore y emmener mes nièces sur une balançoire, car nous pouvons manger à l'extérieur avec une vue à 360 ° de la ville et de son port», a déclaré Gustavsson. Il recommande Nóa Kropp (une céréale soufflée au maïs enrobée de chocolat au lait) comme garniture.
Valdis
Un message partagé par 119 Rescue Team ㅗㅁ ㅣ ㅕㅇ (@ m.fjara) le 27 sept. 2017 à 13h15 HAP
Parmi les saveurs les plus populaires de ce magasin de Reykjavík bien-aimé, citons l’arachide salée, le caramel et la réglisse salée, selon Svandís, directeur de Valdis. Au cours d'une journée, il recommande de se rendre à Grótta ou au port voisin pour profiter de la vue avec de la glace dans sa voiture, avec peut-être de la "bonne musique".
Si vous ne parvenez pas à admirer les aurores boréales avec une pinte de crème glacée à la main, Svand croit toujours que l'avenir de l'Isbíltúr est solide en Amérique.
«Bien sûr, cela peut faire son chemin aux États-Unis», a-t-il déclaré. «Si vous avez des gens qui aiment les glaces et des personnes qui ont un permis de conduire, ça peut aller partout.»
Cette histoire a paru à l'origine sur Travel + Leisure.
Autres articles de Travel + Leisure:
- Où trouver les meilleurs laits frappés aux États-Unis
- Cette glace a le goût de la pizza
- Ce magasin de crème glacée sert le même écureuil ses propres cônes chaque jour
