L'Art Institute of Chicago possède une importante collection d'art américain, comprenant notamment des œuvres de Mary Cassat, Georgia O'Keefe, Grant Wood et Edward Hopper. Bien que la peinture soit une représentation emblématique de New York, le célèbre Nighthawks de Hopper (1942) réside ici.
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L’est de l’Illinois abrite une grande communauté d’amish. Des poussettes tirées par des chevaux traversent la ville d'Arthur et les magasins regorgent d'artisanat amish. Lors de l'exposition annuelle de la courtepointe Arthur, en avril, les couturières Amish exposent et vendent leur meilleur travail.
Bien que moins connu que la Napa Valley, en Californie, l’Illinois possède son propre vignoble viticole, avec plus de 70 vignerons dans l’État, dont beaucoup proposent des dégustations et des visites.
Rempli de souvenirs, le Shea's Gas Station Museum est un arrêt populaire sur la route 66 à Springfield, dans l'Illinois. (Gracieuseté du bureau de tourisme de l'Illinois)
