Ah, Thanksgiving, le jour où des familles à travers les États-Unis s’assoient pour un délicieux festin de dinosaures avec toutes les garnitures.
Vous avez bien lu. Les scientifiques ont reconnu que les oiseaux et les dinosaures étaient étroitement liés depuis plus d'un siècle et, au cours des trente dernières années, un raz-de-marée de découvertes a confirmé que les oiseaux sont les descendants vivants de petits dinosaures théropodes à plumes ou des cousins des "raptors" menaçants de Jurassic Park . Aussi étrange que cela puisse paraître, la dinde sur la table est vraiment un dinosaure de ferme.
Mais comment devriez-vous cuisiner votre dinosaure pour le dîner de Thanksgiving? Bien que certains cuisiniers ne sachent peut-être pas comment préparer un tel repas, manger sur un dinosaure est devenu une tradition tellement célébrée qu’il existe une multitude de recettes parmi lesquelles choisir. La merveilleuse ressource en ligne Epicurious possède même une page spéciale dédiée à la navigation dans les urgences culinaires de Thanksgiving, même si je pense que nous pouvons tous être reconnaissants du fait qu’il est plus facile de préparer un dîner à la dinde qu’un dîner centré autour d’un tyrannosaure rôti.
Bonne action de grâce, tout le monde!
