J'aime les histoires de famille amusantes, celles qui se racontent encore et s'améliorent avec l'âge. Ma famille a certes sa part, mais depuis que j'ai commencé à sortir avec mon mari il y a six ans, j'ai entendu tout un récit relaté dans les annales de l'histoire de sa famille.
Il y a l'histoire de ma belle-mère et de son beau-père et le pique-nique de lune de miel. Celui-ci a lieu en 1973, quelque part sur la route du centre du Nebraska à Yellowstone, et se termine par un essaim d’abeilles. Ensuite, il y a l'histoire de Ryan (mon mari) et du milkshake au beurre de cacahuète. Je sais que leurs sons ressemblent aux titres des livres de Berenstain Bears. Et curieusement, la plupart tournent autour de la nourriture. Une histoire, en particulier, est toujours revisitée le jour de la Saint-Valentin.
Pour situer la scène: Ma belle-mère vit à Grand Island, dans le Nebraska, une ville d'environ 50 000 habitants qui a glissé ces dernières années du troisième au quatrième rang des États-Unis. Grand Island est une sortie de l'Interstate 80, l'autoroute qui relie Teaneck, dans le New Jersey, à San Francisco et divise le pays en deux. L'endroit (et ma belle-mère, d'ailleurs) est aussi Midwestern que possible. Comme mon mari le dit, dessinez un "X" au-dessus des États-Unis et marquez l'endroit.
Karen vit dans une rue bordée d'arbres qui me rappelle celle que Marty McFly a conduite avec sa DeLorean pendant Back to the Future . Être là ressemble un peu à voyager dans le temps. C'est le pays des casseroles et des braves gens, où le plus grand événement de la journée peut être la visite d'un porche d'un voisin. Et c’est formidable, surtout lorsque vous recherchez un changement de rythme par rapport à une grande ville.
Ce n'est pas un endroit chic. Les clients de l’un des restaurants les plus populaires de la ville, le Texas T-Bone, sont libres de lancer des coquilles d’arachides sur le sol en béton. Alors, naturellement, Karen et son mari ont souvent simplifié les choses pour la Saint-Valentin. Parfois, ils échangeaient des cartes. D'autres fois, pendant qu'ils faisaient leurs courses, ils se montraient simplement la Saint-Valentin qu'ils auraient eue. "Je suis pratique", dit Karen. Elle le pressait généralement de ne pas le faire, mais Clark, le mari de Karen, adorait lui acheter des roses. Et ils choisissent généralement de préparer un dîner à la maison. "Parce qu'il y avait toujours du monde, du moins autant que Grand Island puisse l'être", dit-elle.
En 2005, alors que la Saint-Valentin était particulièrement froide, Karen décida de préparer quelque chose de chaud et de copieux: un pain de viande. (Je l'ai appelée aujourd'hui pour écouter l'histoire à nouveau.) "Je n'ai pratiquement jamais fait de pain de viande et il l'a adoré", dit-elle. À la toute dernière minute, elle en a fait un cœur. Bien qu'elle prétende que ce n'était pas un gros problème - juste un "petit pain de viande d'amour" - elle dit: "Je l'ai sorti du four. J'ai tout fermé les yeux. Et vous auriez pensé que j'avais donné cet homme le monde."
Karen est l'obturateur de la famille, mais c'est Clark qui a dit: "Va chercher l'appareil photo." La photo est enterrée quelque part dans une boîte, sinon je la partagerais. Mais je peux imaginer à quoi ça ressemble - Clark sourit d'une oreille à l'autre par-dessus ce pain de viande en forme de cœur. J'ai cherché sur Flickr.com une sorte de remplacement, sans trop en attendre, et j'ai été surpris de trouver quelques autres pains de viande faits avec amour. Quand je le dis à Karen, elle rit. "Je pensais être si originale", dit-elle. "Ca doit être chaud!"
Chaque jour de la Saint-Valentin, les gens mangent des aliments en forme de cœur: chocolats, cœurs de conversation, biscuits au sucre découpés, sandwiches avec croûtes ciselées et peut-être même des crêpes ou des œufs au plat. Mais même un hacheur de pain de viande comme moi doit apprécier la créativité de ma belle-mère. Inspiré par cela, j'ai préparé une pizza en forme de cœur il y a quelques années.
Quelles folies choses culinaires as-tu faites au nom de l'amour?
