Il y a une scène classique au début de Pulp Fiction, quand le personnage de John Travolta dit au personnage de Samuel L. Jackson qu'en France, on peut acheter une bière chez McDonald's et qu'ils appellent un Quarter Pounder avec du fromage «Royale avec du fromage».
Il aurait pu continuer comme une galerie de photos des plats de McDonald's à travers le monde sur le site Food Network et des courriels viraux occasionnels attestent: en Asie, vous pouvez obtenir un McRice Burger, avec une galette de poulet ou de bœuf en sandwich entre des gâteaux de riz au lieu d'un petit pain. McPoutine est au menu du Fast-Food au Québec, où les collations régionales de minuit sont les frites gorgées de fromage et de sauce au fromage (j'habite à environ deux heures au sud de Montréal et notre stand A & W local vend également des frites avec du fromage en grains). Comme prévu, le McTurco est l’offre régionale en Turquie - deux galettes de hamburger à la sauce au piment fort dans un pita frit, le McDonald's prenant un kebab. Le modus operandi international de l’entreprise, qui a connu un succès phénoménal, semble être le suivant: prenez la spécialité régionale, essayez de la recréer en utilisant principalement des ingrédients déjà utilisés dans d’autres plats et frappez-la avec un "Mc".
Je n'ai jamais été un fan de McDonald's (à l'exception de leurs frites, que je mange une ou deux fois par an - et non, je n'ai pas lu Fast Food Nation et je ne sais pas ce qu'ils ajoutent pour en faire le des frites si savoureuses, alors ne le gâchez pas pour moi) ou fast food en général Mais parfois, quand dans un autre pays, il est intéressant de voir non seulement la haute cuisine d'une culture, mais également ce que les habitants mangent quand ils sont en déplacement. Même avant que McDonald's et d'autres chaînes ne se mondialisent, la plupart des cultures avaient leur version du fast-food, même si elle se situait plutôt à un niveau plus familial.
La Grande-Bretagne et l'Irlande ont du poisson-frites. En Écosse, où j'habitais brièvement, les déchiqueteuses vendaient également des saucisses battues (et bien sûr frites). (Voici une question pour les nutritionnistes: si une saucisse battue est frite dans de l'huile de canola ou de l'huile d'olive, le bon cholestérol s'oppose-t-il au mauvais cholestérol? Je suppose que non.) L'Italie a un panini et une pizza, bien que rien ne ressemble à des tranches bien connues à la plupart des Américains. En Hollande, le hareng cru avec des oignons (suivi, j'espère, de certains Altoids) est un fast-food préféré.
Mais les arches dorées constituent de loin le principal acteur sur le marché mondial de la restauration rapide. Une carte étonnante illustrant l'omniprésence de la chaîne, du moins aux États-Unis, est une carte publiée sur le blog Weather Sealed qui montre la répartition des emplacements de McDonald's. Le blogueur Stephen Von Worley a créé la carte pour déterminer le "spot McFarthest". Il a conclu qu'un point situé entre deux minuscules hameaux des Dakotas, à 145 miles en voiture du plus proche Mickey, était le gagnant (ou le perdant, je suppose, selon votre point de vue).
Je suis fier d’annoncer que mon domicile, le parc Adirondack, a reçu la mention «McSparseness». Ces 6 millions d’acres (ce qui est inhabituel dans les parcs d’État, y compris les terres privées et publiques) contiennent, pour autant que je sache, 5 McDonald au total.
