Vous êtes assis dans un café à Paris et attend votre nourriture. La lumière du soleil et les ombres couvrent votre table lorsque vous visualisez la scène de rue qui vous entoure. Votre serveur s'approche, portant un croissant alléchant ... sur une assiette en plastique avec des ustensiles en plastique. Excusez-moi? Si l'idée d'utiliser de la vaisselle en plastique ne semble pas particulièrement appropriée dans un pays connu pour son art culinaire, vous n'êtes pas seul: la France est sur le point d'interdire les couverts, assiettes et tasses en plastique, rapporte Samuel Petrequin pour l' Associated Press .
Mais l'interdiction ne vise pas à préserver la culture gastronomique notoire du pays, il s'agit de l'environnement. Petrequin rapporte que la mesure est entrée en vigueur le mois dernier et éliminera les assiettes jetables des matières compostables non issues de sources biologiques d’ici 2020.
Compte tenu de l'impact environnemental des couverts et assiettes en plastique, une étude menée en 2014 a révélé qu'entre 22 et 36 tonnes de débris plastiques flottants, y compris les couverts, sont retirées de la Seine en une seule année et que 25% du volume des déchets dans les décharges est plastique - on pourrait penser que l'interdiction serait l'occasion de porter un toast dans un verre ou une flûte de champagne en bioplastique. Mais tout le monde n’est pas enthousiasmé par la perte de plastiques en France.
Prenez l’industrie du plastique: l’interdiction a soulevé de vives inquiétudes et des doutes quant à savoir si elle va à l’encontre des lois de l’Union européenne autorisant la libre circulation des marchandises dans toute l’UE, rapporte Amanda McCormack pour Plastics News Europe .
«L’Union européenne doit lutter contre cet abus de la législation européenne par la France», a déclaré à McCormack Eamonn Bates, qui représente Pack2Go Europe, une association professionnelle européenne du plastique. Bates a déclaré à Petrequin que l'association envisageait d'intenter une action en justice contre la France à la suite de cette interdiction, qui, selon lui, induirait les consommateurs en erreur en leur faisant payer des couverts bio-sourcés avec l'idée que ces plastiques se dégradent facilement.
L’interdiction est le premier barrage national en matière de vaisselle en plastique, et les avocats disent que ce n’est pas si tôt. Cette loi découle du plan de transition énergétique pour la croissance verte du pays, un ensemble de mesures environnementales conçues pour lutter contre le changement climatique. Cela fait partie d'une série d'actions, y compris l'interdiction des sacs en plastique jetables, le changement de la manière dont les Français trient leurs déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire dans tout le pays.
Maintenant que la France se tourne vers les produits jetables écologiques, on pourrait penser que l'impact environnemental de ce café-croissant serait atténué. Mais pas si vite: il s’avère que l’utilisation de biens jetables de toutes sortes gaspille plus de nourriture. Des études de laboratoire montrent que plus l'assiette est jetable, plus les gens ont le sentiment qu'ils peuvent gaspiller de la nourriture, et le gaspillage de nourriture a un impact direct sur l'environnement et le climat. La meilleure chose à faire est peut-être d’abandonner complètement les assiettes, les couverts et les tasses jetables, car cela pourrait rendre ce repas parisien aussi décontracté que délicieux.
(h / t: Voyage et loisirs )
