Un véritable régime paléo prendrait cela plus littéralement. Photo: PandaWhale
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- Est-ce que les régimes amoindrissent réellement votre estomac?
Comme nous l'avons écrit auparavant chez Smart News, l'idée que des êtres humains modernes, maintenant séparés de nos ancêtres du paléolithique par l'évolution de dizaines de milliers d'années, peut revenir à un style de vie antérieur et s'attendre à ce que cela fonctionne bien pour nous ne se fait pas toujours sentir . Prenez le régime paléo: l’idée est de revivre les modes de vie sains du passé en mangeant des noix, des courges et de la viande nourrie à l’herbe. Mais il y a un point pratique à considérer. Et si le régime paléo que vous pensez connaître n'est pas le régime paléo actuel? Et, si ce que nos ancêtres mangeaient était un peu différent de ce qui se produisait sur un marché de producteurs, auriez-vous toujours envie de le manger?
Selon de nouvelles recherches, dit le Guardian, il existe une manière différente d’interpréter toutes les belles herbes, céréales et fleurs trouvées coincées dans les dents d’anciens Néandertaliens, si ce n’est supposer qu’elles grignotent une salade consistante.
Il existe d'autres explications tout aussi valables, mais nettement plus macabres, pour expliquer les fragments microscopiques d'herbes et de plantes trouvées dans les dents de Néandertal.
Dans un article de Laura Buck et Chris Stringer et publié dans la dernière édition de Quaternary Science Reviews, Stringer affirme que les minuscules bouts de plantes retrouvés dans les dents de Néandertal pourraient provenir d'une source très différente. Ils pourraient bien s’être incrustés dans le contenu gastrique de cerfs, de bisons et d’autres herbivores qui avaient ensuite été chassés et mangés par des Néandertaliens.
Donc, si vous voulez vraiment diner avec style, allez chez le boucher et demandez-lui un estomac encore bouché. Si vous le faites, dit le Guardian, vous serez en bonne compagnie:
«De nombreux chasseurs-cueilleurs, y compris les Inuits, les Cris et les Pieds-Noirs, mangent le contenu de l'estomac d'animaux tels que le cerf, car ils sont une bonne source de vitamine C et d'oligo-éléments», a déclaré Stringer. «Par exemple, chez les Inuits, le contenu de l'estomac d'un animal est considéré comme un mets délicat avec une consistance et une saveur qui ne sont pas sans rappeler le fromage à la crème. Au moins c'est ce qu'on me dit.
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