Starbucks verse cinq cents pour des projets caritatifs relatifs à l’eau dans d’autres pays pour chaque bouteille d’eau Ethos vendue. Cela semble être une bonne chose, si ce n’est que l’eau embouteillée dans les bouteilles d’Ethos provient de sources en Californie. Et comme Anna Lenzer, écrivant pour Mother Jones, l'a récemment souligné, le Golden State n'a pas exactement une tonne d'eau à revendre. Il fait actuellement face à l'une des pires sécheresses de l'histoire récente.
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Après la couverture médiatique, Starbucks a annoncé son intention de transférer la production et l’approvisionnement en eau d’Ethos de Californie. Ils s'appuieront sur leur fabricant de Pennsylvanie (qui dessert déjà la côte est), "tout en explorant des alternatives pour passer à une nouvelle source et à un nouveau fournisseur pour desservir la distribution de la côte ouest de la société", selon le communiqué de presse de la société.
Lenzer rapporte:
Le 16 avril, le Merced Sun-Star a signalé que les habitants se plaignaient d'un embouteilleur privé, détenu et exploité par la chaîne d'épicerie Safeway, qui expédie la ressource de plus en plus rare en eaux souterraines à des fins lucratives. En plus de sa propre eau en bouteille, l'usine produit également de l'eau Ethos de Starbucks. Personne ne sait exactement combien d'eau la centrale utilise. La ville de Merced considère ces informations comme confidentielles. (Starbucks utilise une source d’eau en Pennsylvanie pour les bouteilles Ethos vendues dans ses établissements situés dans l’est des États-Unis.)
L'eau Starbucks embouteillée à l'usine provient de sources privées de Baxter, une petite communauté non constituée en société située dans le comté de Placer, à quelques heures au nord de Merced, au pied des montagnes de la Sierra Nevada. L'eau de source est gratuite. En Californie, les sociétés de distribution d'eau n'ont généralement pas à payer pour l'eau souterraine qu'elles utilisent.
Starbucks n'est pas la seule source d'eau en bouteille qui puise dans la Californie. Aquafina, Crystal Geyser, Dasani et Arrowhead s’approvisionnent en eau ou traitent et embouteillent l’eau du robinet dans l’État, rapporte Julia Lurie à Mother Jones . Le montant exact que ces entreprises tirent directement de la Californie est masqué, car elles ne sont pas tenues de divulguer ces informations. Mais cela ne les laisse pas décrocher. Lurie écrit:
Dans le grand schéma des choses, la quantité d'eau utilisée pour la mise en bouteille en Californie ne représente qu'une infime fraction de la quantité d'eau utilisée pour la production d'aliments et de boissons - de nombreuses autres boissons en bouteille utilisent l'eau de la Californie et 80% de la consommation de l'État. l'approvisionnement en eau va à l'agriculture. Reste cependant la question: pourquoi les Américains de tout le pays boivent-ils de l'eau embouteillée de la Californie frappée par la sécheresse?
La réponse est en partie parce que la Californie a été l’origine de certaines de ces marques. Cependant, cela devrait peut-être changer étant donné que la sécheresse pourrait être un état de choses plus permanent dans l'ouest aride. Un séjour sans faille
