Les Américains jettent chaque jour 4, 8 kg de déchets. En 2012, le pays dans son ensemble a généré 251 millions de tonnes de déchets.
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C'est beaucoup de déchets.
Cependant, tout ne va pas dans une décharge. Environ 34% sont recyclés ou compostés (cela représente environ 1, 51 livre de la contribution quotidienne de chaque personne). Cependant, les déchets qui se retrouvent dans une décharge contribuent grandement à nos émissions de gaz à effet de serre. La plupart des gaz à effet de serre que nous produisons proviennent de la combustion de combustibles fossiles, mais les décharges ont pompé 17, 5% du méthane total émis par l'homme aux États-Unis en 2013 (et le gaspillage alimentaire est peut-être le pire contrevenant au monde).
Un nouveau projet de photo intitulé «Waste in Focus» vise à sensibiliser la population à la question des déchets d’une taille gigantesque aux États-Unis. Parrainée par Glad et lancée cette semaine, la campagne photo-série rencontre le service public de l’équipe créative époux Peter Menzel et Faith d’Aluisio examine ce qui aboutit dans la corbeille, le bac de recyclage et le tas de compost de huit Familles américaines pendant une semaine.
Menzel, photojournaliste chevronné, et D'Aluisio, écrivain et producteur, se sont concentrés sur la consommation dans leurs travaux précédents. Leur dernier projet de livre, "Ce que je mange: 80 régimes dans le monde", présentait des portraits de personnes avec la nourriture qu'ils ont mangée au cours d'une journée. A la condition d’être totalement indépendants du projet, Peter et Faith se sont associés pour examiner l’aspect opposé de la culture de consommation: ce que les gens jettent.
Ils ont d’abord ciblé quatre villes américaines: San Francisco, Atlanta, Phoenix et New York. Dans chaque ville, ils ont interrogé des familles recherchant les mêmes critères généraux: deux enfants âgés de 7 à 18 ans et la classe moyenne ayant un revenu - pas riche, mais pas pauvre non plus. Ils ont sélectionné deux familles dans chaque ville et leur ont donné des instructions strictes pour respecter leur routine afin de garantir le réalisme du cliché. «L'un des défis que vous rencontrez lorsque vous organisez quelque chose comme celui-ci est de vous assurer que les familles ne vont pas essayer d'être des recycleurs modèles», explique Menzel. "Nous leur avons demandé de ne pas changer leur comportement."
Leur prochain défi: comment rendre les déchets plus esthétiques. Chaque famille a ramassé ses déchets, son recyclage et son compost dans des bacs chaque semaine. À la fin de la semaine, l’équipe y est allée pour trier, nettoyer et peser le tout. Pour les portraits de famille, ils ont soigneusement suspendu la corbeille sur des portants à l’aide de filet anti-oiseaux et de velcro. Sur chaque image, les éléments recyclés ou compostés ont été séparés à gauche et les déchets destinés à une décharge ont été sécurisés à droite. Les images sont également accompagnées des données sur le poids des déchets, du lieu de stockage des déchets (site d'enfouissement, installation de recyclage ou composteur) et d'un peu d'histoire sur la famille et les réglementations locales en matière d'élimination des déchets.
Menzel et D'Aluisio ont recueilli des données sur les déchets de chaque famille photographiée et des pannes, comme celle ci-dessus pour la famille Cooke à Atlanta, accompagnent chaque image, ainsi que les règles locales de gestion des déchets. (Peter Menzel et Faith D'Aluisio) «Il y a beaucoup de surprises lorsque vous regardez ces images et que vous les comparez les unes aux autres, mais il ne s'agit pas vraiment de comparer des familles pour savoir quel était le meilleur recycleur ou quelle était la famille la plus écologique», explique Menzel.
Chaque famille a suivi les règles de sa ville ou de sa municipalité, mais certaines villes ont une longueur d'avance en termes de réglementation des déchets. Menzel et D'Aluisio se sont rendus dans les installations de recyclage locales pour comprendre comment tout fonctionnait. Il a souligné que San Francisco se démarquait. La ville dirige 80% de ses déchets vers le recyclage et le compost. Sans surprise, les deux familles de San Francisco n’ont envoyé que 7 et 11% de leurs ordures ménagères au site d’enfouissement local.
Mais au lieu de véhiculer un message de tribune que les gens devraient simplement recycler davantage, Menzel et D'Aluisio espéraient simplement présenter des informations, permettant ainsi au spectateur de tirer ses propres conclusions. «Vous ne pouvez pas vraiment prêcher aux gens et leur dire quoi faire», dit Menzel. "Mais, vous pouvez leur montrer de manière non polémique ce qui est mieux pour leur ville, leur environnement, la planète."
Les photos et les données du projet peuvent être visionnées sur le site Web Waste in Focus et une exposition de photos sera présentée à Union Square, à New York, le jour de la Terre, le 22 avril 2014.
Note du rédacteur en chef, 15 avril 2014: Cette histoire a été clarifiée pour indiquer que Menzel et D'Aluisio utilisaient un filet pour oiseaux, pas un filet pour pêcher sur les portants.
