Il y a quelques jours, des scientifiques de Londres ont dévoilé le premier hamburger en laboratoire créé à partir de cellules souches prélevées dans le tissu musculaire de la vache. Les petites lanières de viande synthétique ont été rassemblées en pellets et finalement transformées en galette de hamburger déployée devant les caméras.
Bien que les critiques gastronomiques aient convenu que le hamburger avait l'air d'être une vraie viande dans la bouche et avait un goût correct, la majeure partie de la couverture de l'événement a été accompagnée d'une lourde dose de snark, généralement accompagnée de coups de gens qui grignotent des burgers épais, juteux de la vache.
Mais la science était derrière tout cela - avec la recherche financée par le cofondateur de Google, Sergey Brin, qui était motivé pour aider à trouver des moyens plus imaginatifs et respectueux de la planète de produire de la nourriture. Comme il l'a dit, «Si certaines personnes ne voient pas ce que vous faites comme de la science-fiction, ce n'est probablement pas assez transformateur».
Cet été a été riche en histoires comme celle-ci, où, à première vue, la science peut sembler étrange, mais elle est stimulée par une pensée innovante qui découvre quelque chose de nouveau sur le monde ou qui peut changer notre façon de vivre un jour. En voici 10 de plus:
1) Voilà pour l'haleine de menthe: la semaine dernière, des scientifiques chinois ont partagé le dernier exemple de la raison pour laquelle la science n'est souvent pas jolie. Ils ont indiqué qu'ils avaient pu faire pousser des dents rudimentaires à partir d'urine humaine. Techniquement, ils ont transplanté des cellules souches d'urine chez des souris et ces cellules ont pu se transformer en objets noueux ressemblant à des dents - elles avaient des cellules formant la pulpe, la dentine et l'émail. Bien qu'ils ne représentent qu'un tiers environ de la réalité, un jour, comme l'ont écrit les chercheurs dans le journal Cell Regeneration, les dentistes pourraient peut-être planter de petites têtes dans leur mâchoire qui ont commencé dans l'urine.
2) J'aime le son des machines à sous le matin. Cela ressemble à… gagner: Et les scientifiques de l’Université de Waterloo au Canada disent que, selon leur analyse, la cacophonie émanant des machines à sous rend non seulement le jeu plus excitant, mais qu’il peut également amener les joueurs à penser qu’ils ont gagné plus de fois. ils ont réellement. Les scientifiques ont suggéré que tout ce bruit peut donner l'impression que les pertes sont des victoires.
3) Sinon, comment montrerons-nous la taille de celui qui s’est échappé?: L’un des faits saillants de la réunion annuelle de la Society for Experimental Biology en Espagne le mois dernier a été la présentation de l’Université Cornell, Andrew Bass, qui affirme les mains peuvent avoir leurs racines dans le poisson. C'est vrai, le poisson. Bass, bien nommé, a déclaré que ses recherches indiquent que l'origine du lien entre la parole et les gestes au cours de l'évolution peut être attribuée à un compartiment dans le cerveau d'un poisson. Et cette partie de son cerveau, note Bass, permet à un poisson de vocaliser et de faire des gestes simultanément avec ses nageoires pectorales.
4) Quand les roches crient: Qui savait que les volcans “criaient” avant leur éruption? D'accord, ce n'est pas une plainte sanglante, mais plutôt une vibration harmonique, mais dans certains cas, comme le volcan Redoubt en Alaska, la montagne émet un son si fort qu'elle peut être entendue par les humains. Une étude publiée en juillet indique que, dans le cas de Redoute, le son - aigu et de volume croissant - est produit par une succession de petits tremblements de terre provoqués par des mouvements rapides de magma poussés par la pression du bâtiment avant une éruption.
5) Je suis trop sexy pour cette grotte: Pendant que nous parlons du bruit de la nature, donnez des accessoires à la chauve-souris mâle. C'est apparemment le chanteur romantique, selon les recherches du professeur de biologie au Texas A & M, Mike Smotherman, au moins quand il s'agit d'attirer un compagnon. En bref, une chauve-souris masculine doit suivre le fil de la chasse: il lui reste moins d'une seconde pour attirer l'attention d'une femme alors qu'elle vole à une vitesse de 30 pieds par seconde. S'il la fait venir, il mélange ensuite ses chansons pour la divertir suffisamment longtemps pour qu'elle se familiarise avec le sujet.
6) Ils doivent écouter des machines à sous: une étude des chimpanzés et des bonobos menée par la Duke University a non seulement révélé que les singes sont rapides à faire des crises lorsque les choses ne se passent pas comme prévu, mais qu’ils peuvent devenir particulièrement agités quand ils jouent et perdent . Dans une partie de la recherche, les singes pouvaient choisir d’accepter une très petite portion de nourriture ou d’attendre plus longtemps une portion plus importante d’un repas qu’ils n’étaient pas en mesure de voir. Si le pari était payant, les singes ont pu manger une portion importante de leur fruit préféré. Mais si cela ne fonctionnait pas et qu'ils finissaient par une grosse pile de concombres, ils se détournaient ou essayaient de changer de choix à la dernière minute. Les chercheurs ont également découvert que les chimpanzés étaient plus enclins à attendre pour de la nourriture et que des joueurs beaucoup plus gros que les bonobos.
7) Mais attendez qu’ils récupèrent leur premier kangourou: OK, allez avec moi là-dessus: si les martiens existaient et s’ils voulaient prendre des vacances, mais dans un endroit où ils se sentaient encore un peu comme chez eux, ils le feraient. dirigez-vous vers l'outback australien. Ainsi, Patrice Rey, géologue à l’Université de Sydney, estime que la poussière rouge dans la partie centrale du continent pourrait ressembler beaucoup à celle trouvée sur Mars. Il a cherché à savoir pourquoi on trouvait une opale précieuse partout dans le monde, mais presque nulle part ailleurs sur la Terre, et pense qu'elle a commencé à se former quand une mer géante recouvrant une grande partie de l'Australie s'est asséchée il y a environ 100 millions d'années. Des conditions similaires à celles vu sur la surface de Mars.
8) Le premier sourire nano: les scientifiques de Georgia Tech ont recréé la peinture la plus célèbre du monde, la Mona Lisa, sur la plus petite toile du monde, sur une surface représentant environ le tiers de la largeur d'un cheveu humain. Le nano-art, intitulé «Mini Lisa», vise à démontrer une technique dans laquelle un microscope à force atomique est utilisé pour faire varier la concentration en surface de molécules. Le scientifique Da Vinci serait ravi, pas l'artiste Da Vinci.
9) Montrez-moi que vous l'aimez: les humains ont beaucoup plus de points de vue positifs sur un robot qui s'en soucie que sur ceux dont ils doivent s'occuper. Selon une étude réalisée par une équipe internationale de scientifiques, les gens pensent qu'un robot qui semble les surveiller est plus intelligent et plus humain qu'un robot qui semble avoir besoin d'aide. Les chercheurs disent que cela les aide à mieux comprendre comment amener les humains à faire confiance aux robots.
10) Quand il n’ya pas assez de cervelle pour faire le tour: Et finalement, les chercheurs utilisant un jeu sur le thème des zombies ont découvert que les personnes sous pression avaient tendance à prendre des décisions stupides lorsqu’elles évacuaient un bâtiment. En fait, plus les joueurs étaient sous pression, plus ils étaient susceptibles de suivre les itinéraires d'évacuation qu'ils connaissaient, même s'ils signifiaient qu'il leur faudrait plus de temps pour s'échapper. L'étude, rapportée le mois dernier, faisait partie d'une science réelle intégrée à un événement ZombieLab organisé au Science Museum de Londres plus tôt cette année.
Bonus vidéo: Voici un extrait du test gustatif du premier burger in vitro . Et une animation qui explique comment le tissu musculaire d'une vache se transforme en hamburger, bien que cela ne le rende certainement pas très appétissant.
Bonus vidéo: Et voici comment la science et les zombies se mélangent.
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