C'est le premier jour de novembre et les enfants du monde entier sont assis avec des tonnes de cadeaux qu'ils ont gagnés la veille en s'habillant, en frappant aux portes et en scandant les trois mots magiques qui leur ont valu le bonheur. Et pour les adultes, les friandises d'Halloween restantes sont toutes en vente, vous avez donc le temps de savourer une gâterie ou deux. Personnellement, j'aime mon bon et mon bon, la réglisse traite avec des coquilles sucrées roses et blanches que le porte-parole Choo Choo Charlie utilise pour faire rouler sa locomotive sur la piste. Mais il s'avère que Charlie devrait envisager de réduire son habitude de bonbons. Selon une mise à jour de sensibilisation des consommateurs publiée par la FDA, une consommation excessive de réglisse peut causer des problèmes de santé.
En médecine occidentale, la racine de réglisse est utilisée depuis des centaines d'années comme remède à base de plantes pour traiter les affections allant du rhume à l'hépatite. Les preuves cliniques de son efficacité sont toutefois résolument mitigées. Même si elle peut apaiser vos symptômes, la réglisse ne guérit probablement pas ce qui vous afflige. Mais la réglisse - la racine aussi bien que les itérations de couleur noire du bonbon - peut potentiellement vous faire du mal, en raison d’une substance chimique appelée acide glycyrrhétinique. Consommé en grande quantité, le taux de potassium de votre corps peut chuter au point que certaines personnes souffrent d'arythmie, d'augmentation de la pression artérielle, d'enflure et même d'insuffisance cardiaque congestive. Les personnes prenant des diurétiques ou des médicaments pour l'hypertension doivent être particulièrement vigilantes, car la réglisse peut nuire à l'efficacité des médicaments. Combien c'est trop? Selon la FDA, un régime comprenant 2 onces de réglisse noire par jour pendant deux semaines pourrait justifier une visite à l'hôpital pour faire vérifier son rythme cardiaque. Et consommer une à deux livres de bonbons à la réglisse en une fois peut provoquer des spasmes des vaisseaux sanguins de vos yeux, entraînant une déficience visuelle temporaire. Bien que cela concerne principalement les personnes de plus de 40 ans, il est recommandé à chacun de modérer une consommation élevée de réglisse.
Cela dit, il est rentable d’être un lecteur d’étiquettes passionné. Certains produits à la réglisse ne contiennent pas d'extraits de la racine et utilisent plutôt de l'anis pour obtenir un goût similaire. Un langage d'emballage tel que «à la réglisse» peut indiquer que vous n'obtenez pas la vérité, mais prenez un instant pour lire les détails de la liste d'ingrédients. En outre, la réglisse peut également être traitée de manière à éliminer l’acide qui pose problème, afin que vous puissiez garder un œil sur les produits marqués DGL, ou réglisse dé-glycyrrhizinée.
