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En ce qui concerne la Saint-Patrick, les gens pensent à beaucoup de choses différentes: la musique folk irlandaise, la bière verte, le bœuf salé et le chou.
Mais j'ai autre chose en tête. Comportés par un lutin, ils sont magiquement délicieux! ™
Si vous avez deviné les céréales Lucky Charms ™, vous avez raison.
En ce jour de la Saint-Patrick, General Mills célèbre le 53e anniversaire de la céréale, qui a fait ses débuts en 1964. Le développeur de produit, John Holahan, voulait créer une céréale de type Cheerios avec quelque chose qui rappelle le cirque Peanuts, l'un de ses plaisirs coupables. La recette a fait ses débuts avec des morceaux de clochette, poisson, pointe de flèche, trèfle et avoine en forme de X et, bien sûr, des «marbits», les morceaux de guimauve séchés qui sont apparus sous la forme de trèfles verts, coeurs roses, étoiles orange et lunes jaunes.
La mascotte de lutin de la céréale est une marque déposée actuelle. (TM n ° d'enregistrement 3498920) Depuis leur sortie, les Lucky Charms ™ ont considérablement évolué et leur histoire peut être retracée dans les marques déposées et les brevets. L'expression "ils sont magiquement délicieux" (TM n ° d'enregistrement 3518021) et la mascotte de lutin des céréales (TM n ° d'enreg. 3498920) sont des marques déposées. General Mills a annoncé en 2016 que la céréale ne contenait pas de gluten et que les guimauves simples unicolores des années 1960 ont disparu. Grâce à un groupe de scientifiques et d'ingénieurs en alimentation - et à un homme en particulier qui a travaillé chez General Mills pendant plus de 50 ans, Philip Zietlow - les marbits (c'est un terme technique) de l'actuel Lucky Charms ™ sont un kaléidoscope multicolore en constante évolution formes de guimauve. Couverts par un certain nombre de brevets, ils viennent actuellement dans une gamme de couleurs et comprennent des arcs-en-ciel, des trèfles, des cœurs, des ballons, des fers à cheval, des étoiles filantes et bien plus encore.
Le brevet n ° 6 207 216 a été accordé à Zietlow et à ses collègues le 27 mars 2001 pour une «confiserie aérée à dissolution rapide et son procédé de préparation». Le brevet décrit un marbit dont une partie se dissout dans du lait froid ou de l’eau 120 secondes. (Brevet n ° 6 207 216) 
Zietlow et d’autres ont reçu le brevet n ° 6 309 686 pour «Produits de confiserie aérés multicolores et procédé de fabrication» le 20 août 2002. Le brevet couvre le processus de fabrication de différents matériaux de guimauve colorés et de leur coextrusion pour en faire une corde multicolore marbits individuels. (Brevet n ° 6 309 686) 
Le brevet n ° 6 436 455 a été accordé le 20 août 2002 à Zietlow et à d'autres inventeurs pour des «produits de confiserie aérés multicolores». Ce brevet décrit les marbits multicolores dans lesquels différentes couleurs se dissolvent dans le lait ou l'eau. (Brevet n ° 6, 436, 455) 
Zietlow et d'autres ont reçu le brevet n ° 6, 761, 550 pour un «système de traitement d'une corde de mousse de confiserie aérée» le 13 juillet 2004. Ce brevet couvre le système par lequel une corde de matière à la guimauve est coupée dans les marbits individuels. (Brevet n ° 6, 761, 550) Alors que les brevets enlèvent un peu de magie aux marbits, en expliquant plutôt la chimie et l’ingénierie qui les rendent si solides, Lucky Charms ™ est toujours délicieux. Je suppose que vous ne regarderez plus jamais les céréales de la même façon.
