Il fut un temps où les chefs célèbres étaient rares. Quand j'étais enfant, il y avait Julia Child et ... euh ... Famous Amos compte-t-il?
La cuisine de célébrités est plus facile à réaliser que jamais. La formation au Cordon Bleu n’est plus une condition préalable: une personnalité sensuelle (ou, dans certains cas, grincheuse) et un talent pour forger des slogans suffiront. La prochaine chose que vous savez, Bam!, Vous n’avez pas seulement votre propre émission de cuisine et vos livres de recettes à succès, mais également un magazine sur papier glacé et une gamme d’ustensiles de cuisine et de cartes EVOO.
Tout semble si facile, même des célébrités d'autres domaines (acteurs, rappeurs, poètes vénérables) se lancent dans l'acte de livre de recettes. Feriez-vous confiance aux conseils de Coolio en cuisine? Dolly Parton? Roger Ebert? Ils ont tous écrit des livres de cuisine ces dernières années. Je ne sais pas s'ils sont bons, mais cela peut ne pas intéresser les fans - ou ceux qui ont le goût de la nouveauté.
Ce qui suit est une liste de quelques titres récents notables. Je n'appellerai pas cela un guide de cadeaux, car je ne peux en garantir aucun. Mais on ne sait jamais, un de ces cadeaux pourrait être le cadeau de dernière minute idéal pour une personne figurant sur votre liste.
Premièrement, cette année a apporté une paire de titres de personnes connues pour leur écriture, mais dans différents genres. Maya Angelou, la poète octogénaire, auteure et, comme l’indique clairement son site Web, "femme de la renaissance mondiale", vient de sortir Grande cuisine, toute la journée: Cook Splendidly, Eat Smart . Angelou y expose sa philosophie pour une alimentation saine: mangez de petites quantités d'aliments savoureux (sans compter les calories) tout au long de la journée. Elle partage également des anecdotes personnelles et des réflexions sur ses décennies de voyages et de repas, ainsi que des recettes comme le ragoût de queue de bœuf, le tétrazzini au poulet et le haschich suédois. C'est en fait le deuxième livre de cuisine d'Angelou; son premier, Hallelujah! La table d'accueil: une vie de souvenirs avec des recettes, est sortie en 2004.
L’autre écrivain qui s’est tourné vers la cuisine en 2010 - bien que, malheureusement, le cancer l’ait privé de sa capacité à manger - est Roger Ebert, critique de longue date pour le journal et la télévision. J'ai un faible pour lui: regarder Siskel et Ebert était un rituel du dimanche soir dans ma famille. Mon père, qui ressemblait un peu à Ebert quand ils étaient tous les deux plus lourds, notait les noms des films que les deux critiques recommandaient chaque semaine. En fait, je devrais peut-être donner à mon père un exemplaire de The Pot et Comment l'utiliser: Le mystère et la romance du cuiseur à riz; S'il suit les conseils de cuisine d'Ebert aussi servilement que ses recommandations de film, ma mère pourrait même avoir une pause de temps en temps dans la cuisine. À en juger par les critiques publiées sur Amazon, certaines personnes ont été déçues par le rapport entre recettes et dynamisme des cuiseurs à riz, mais ceux qui apprécient l’écriture d’Ebert seront probablement enthousiastes.
Coolio, la star du rap des années 1990, plus connue pour la chanson à succès "Gangsta's Paradise", a fait ses débuts dans un livre de recettes l'an dernier, avec Cookin 'avec Coolio: Repas 5 étoiles à un prix d'étoile . Le soi-disant Ghetto Gourmet veut vous montrer "comment devenir un proxénète de cuisine", en poussant des assiettes comme si vos côtes levées étaient trop courtes pour être boxées avec Dieu; Mon poulet est d'avoir un bébé, bébé; et crevettes froides '. Pas pour ceux qui sont offensés par la mention occasionnelle de "sacs de dix cents" ou des références gratuites à l'arrière d'une femme.
Dolly Parton, l'une des stars de la musique country les plus célèbres, a rédigé un livre de cuisine en 2006. Le Dixie Fixin de Dolly sert une cuisine country de la chanteuse-interprète de race Tennessee, y compris des plats de son parc à thème Dollywood, des membres de sa famille et ses restaurants préférés.
Amy Sedaris, moins connue que son frère essayiste David mais au moins aussi excentrique, a joué dans la série de courte durée Strangers with Candy de Comedy Central. En 2006, Sedaris a publié I Like You: L’hospitalité sous influence. Cela fait partie du livre de cuisine, du compendium du kitsch. Parmi ses recettes figurent le Li'l Smokey Cheeseball d’Amy Sedaris et les Smack Snacks de Katie pour les lapins. Si vous aimez le livre, son dernier titre, Simple Times: Crafts for Poor People, pourrait vous intéresser.
Peut-être que c'est juste parce que je regarde à moitié Jeopardy! pour le moment, mais personnellement, je tiens un livre de cuisine Alex Trebek. Les titres de chapitre s’écrit eux-mêmes: "Potent Potables"; "Je vais prendre des aliments avec la lettre Q, Alex;" et "Oh, vous avez choisi le mauvais gain."
