Parfois, le seul remède à une journée d'été chaude et collante est une boule de crème glacée glacée - un gel du cerveau, etc. Et bientôt, les New-Yorkais n’auront plus à chauffer dans leur magasin de glaces local pour trouver une solution surgelée. Du 29 juillet au 31 août, le nouveau musée de la crème glacée servira des pelles tout en offrant un aperçu interactif de l'agrafe estivale préférée de tous à son emplacement dans le quartier animé de Meatpacking.
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Pourquoi une pop-up dédiée à la crème glacée plutôt qu’à une tarte ou à un cupcake? Pour commencer, les Américains ne peuvent pas obtenir assez de la friandise congelée. Selon l’Association internationale des produits laitiers, l’Américain moyen dévore environ 20 kg de crème glacée chaque année. En 2014, les fabricants américains de crème glacée ont produit plus de 300 millions de gallons de produits sucrés pour assouvir les envies de tous.
Alors, que pouvez-vous attendre d'une installation dédiée à la crème glacée qui ouvre 240 étés après le lancement de la crème glacée à New York? Beaucoup, explique Maryellis Bunn, cofondatrice du projet. Selon Bunn, l'installation comprendra une piscine remplie d'arbustes arc-en-ciel, de ballons comestibles et même une chambre à chocolat.
«Le chocolat fait plaisir à nos palais depuis des milliers d’années», déclare Bunn à Smithsonian.com. «[The Chocolate Chamber] célèbre cette histoire d'amour en apportant l'odeur sensuelle et la texture succulente du chocolat à une échelle épique. Une somptueuse fontaine centrale ancre l’installation tandis que les murs s’égouttent de projections numériques en chocolat réglées sur une partition unique inspirée du grand sorcier Willy Wonka. »
Comme si ce n’était pas assez décadent, l’installation de 3 000 pieds carrés abritera une piscine de 363 pieds cubes remplie d’arrosages arc-en-ciel. Hélas, ce ne sont pas les jouets comestibles que vous connaissez depuis votre enfance, mais les faux éclats agrandis sont toujours dignes d'un post Instagram.
Une photo publiée par MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) le 28 juil. 2016 à 09h46 PDT
Pour faire de ce musée une réalité, Bunn s’est associé à plusieurs artistes et designers obsédés par les glaces, de New York et d’ailleurs, dont le Dr Irwin Adam Eydelnant, directeur principal et directeur créatif et scientifique du Future Food Studio, à Toronto, au Canada. S'appuyant sur sa passion pour les glaces et ses connaissances approfondies dans les domaines de l'alimentation et des sciences (il est titulaire d'un doctorat en génie biomédical de l'Université de Toronto), Eydelant créera des créations de glaces uniques, dont les visiteurs pourront profiter à la fin. de leur visite. Il espère qu'ils repartiront avec le ventre plein et une nouvelle appréciation du lien entre goût et mémoire.
Une vidéo postée par MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) le 28 juil. 2016 à 14h40 HAP.
«Tout le monde a vécu une expérience de la crème glacée qui ramène des souvenirs», a-t-il déclaré à Smithsonian.com. "Je veux que les visiteurs explorent ce qu'est la saveur et son fonctionnement, ainsi que la relation entre celle-ci et les souvenirs."
Toutefois, la meilleure expérience interactive offerte par l’installation est sans doute la dégustation de scoops d’institutions de la crème glacée locales comme Blue Marble, Black Tap, OddFellows Ice Cream Co. et Chinatown Ice Cream Factory. Après tout, qu’est-ce qu’un musée de la crème glacée n’aurait pas quelques bonnes choses?
Voulez-vous participer à l'action glacée? Vous devrez mendier, emprunter ou voler, les billets du musée sont déjà épuisés. (Cependant, lors de la grande ouverture du vendredi, l'entrée gratuite sera disponible selon le principe du premier arrivé, premier servi, entre 11 h et 15 h.) Inscrivez-vous pour recevoir les mises à jour sur le site Web du musée et suivez son compte Instagram; non seulement de nouveaux billets pourraient devenir disponibles, mais le musée pourrait apparaître dans d'autres endroits à l'avenir. Traduction: Vous pouvez simplement obtenir un scoop après tout.
Une photo publiée par MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) le 29 juil. 2016 à 06h29 HAP
Une photo publiée par MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) le 28 juil. 2016 à 15h01
Une photo publiée par MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) le 28 juil. 2016 à 14h17 HAP
