Bonne fête de la menthe au chocolat, à tous. Je sais que vous vous remettez encore hier de Drink Wine Day et de la Journée de la plie fourrée au crabe. Mais n'oubliez pas la journée nationale de Margarita le lundi (ou demain, selon les sources consultées). C’est un projet que j’ai bien l'intention d’observer.
Si vous êtes à la recherche d'excuses, le calendrier américain des fêtes culinaires regorge de fausses fêtes célébrant un aliment spécifique. C'est quoi un faux liday? Certaines personnes pourraient penser à la Saint-Valentin et à la Journée du secrétaire (célébration qui s'appelle maintenant la journée de l'adjointe administrative) sont de fausses célébrations préparées par des sociétés de cartes de souhaits et des fleuristes. Pourtant, ces faux reportages ont attiré l'attention du public et sont devenus relativement légitimes. Alors que je regarde les jolies fleurs toujours sur ma table basse de la semaine dernière, je ne vais pas me plaindre.
Eh bien, imaginez que vous soyez un producteur d’aliments (ou un fabricant de widgets ou une association de prévention des maladies) et que vous souhaitez attirer l’attention sur votre produit ou votre cause. Comment obtenez-vous la presse (et, de nos jours, les blogs) pour écrire sur vous? Déclarez des vacances! Ce n'est pas aussi difficile que vous pouvez l'imaginer. Vous n'avez pas besoin d'un acte du Congrès (et qui sait combien de temps cela prendrait, de toute façon). Il vous suffit d'envoyer un communiqué de presse. Comme l'indique la société de conseil Gropen Associates sur son site Web, "Les journalistes aiment les informations. Donnez à un journaliste tout ce qui semble nouveau et vous êtes assuré d'obtenir une couverture".
Hé, je m'offusque de ça! Là encore, ils ne sont pas tout à fait hors de propos - je suis sûr que j'ai été aussi coupable que le prochain écrivain spécialisé en gastronomie, se concentrant parfois sur quelque chose dans un communiqué de presse parce que ça sonnait roman. Certes, le blogging alimentaire n’est pas la même chose qu’un reportage sur la guerre ou le déficit. Mais nous, journalistes et lecteurs, devrions au moins être conscients de la manière dont le marketing influence ce qui apparaît dans les médias.
Cela dit, je ne vois pas de mal à un peu de plaisir alimentaire amusant. Si je vivais n'importe où près d'un IHOP, je pourrais participer à la Journée nationale des crêpes mardi. IHOP a poussé le stratagème de marketing des vacances à un niveau supérieur, avec le double revers de crêpes gratuites et de dons de bienfaisance. En fait, bien que l'IHOP ne le célèbre que depuis 2006, Pancake Day a une certaine crédibilité historique. Selon The Glutton's Glossary de John Ayto, le mardi gras (également connu sous le nom de mardi gras ou mardi gras - qui était en fait cette semaine) a été célébré en Angleterre avec la consommation de crêpes depuis au moins la période élisabéthaine, comme moyen d'utiliser les ingrédients riches qui seraient interdits pendant le carême.
Cela ne fait pas les nouvelles, mais je vais manger des pancakes de toute façon.
