Les gens raisonnables peuvent différer sur le goût de Chicken McNuggets ou sur la dernière nouveauté du burrito au nacho-fromage-et-bacon-chez Taco Bell, mais il y a un attribut de la restauration rapide sur lequel je pense que nous pouvons tous être d'accord: c'est rapide. Eh bien, et c'est pas cher. Mais ce n'est pas sain et ce n'est certainement pas joli.
C'est-à-dire que ce n'est pas joli jusqu'à ce que l'assistant derrière un blog appelé Fancy Fast Food s'en empare. Erik R. Trinidad, le créateur du site, montre qu'en éliminant rapidement l'équation, vous pouvez transformer un Happy Meal ordinaire en un "chef-d'œuvre culinaire".
J'ai déjà écrit sur le temps et l'effort consacrés par les stylistes culinaires à préparer de jolis éléments de menu à photographier pour des publicités, mais les plats sur Fancy Fast Food sont des transformations complètes. Trinidad, bien que n'étant pas un styliste professionnel, retrace les racines de son intérêt pour la présentation de plats dans son enfance. "Mon frère et moi avions l'habitude de jouer ce que nous appelions" Iron Chef Buffet "dans ces buffets chinois, en essayant de nous surpasser l'un l'autre avec la présentation la plus chic d'un plat", dit-il.
Parmi ses créations, citons la BK Quiche, construite à partir de sandwichs Burger King désassemblés. Le sushi épicé au poulet est fait à partir du poulet frit de Popeye. Le Tacobellini est un plat ressemblant à un tortellini, composé de burritos et de tacos Taco Bell. Mon entrée préférée, Tapas de Castillo Blanco, est un plateau de mets à base de biscuits à base de biscuits et de palourdes frites. Tous les plats comprennent des recettes et des photos utiles, si vous souhaitez reproduire ces plats à la fois impressionnants et savoureux. Les transformations visuelles n'améliorent pas vraiment le goût des aliments, explique Trinidad. "De toute façon, ce sont tous des aliments transformés, et j'ajoute simplement un autre processus."
Le site a commencé comme une gaffe sur le mouvement "foodie", dit-il. "Je pense que la prétention qui vient avec le fait de se qualifier de" fin gourmet "est devenue excessive ces jours-ci, et FancyFastFood.com a pour but de se moquer de ces gourmands si importants, comme de dire:" Hé, vous pouvez aussi avoir une nourriture raffinée en allant chez McDonald ou Taco Bell! Certes, c'est toujours mauvais pour toi. "
Les gourmets en herbe peuvent également soumettre leurs propres créations sur le site. Les règles sont que vous ne pouvez utiliser que des aliments achetés dans un fast-food, sans autres ingrédients (à l'exception d'une simple garniture), et que vous devez envoyer des photos avant et après.
La dernière soumission, un Napoléon de Wendy's fabriqué à partir d'un baconateur combo, a été préparée par Adrian Fiorino et comprend une impressionnante garniture en sucre filé ainsi qu'une sauce à base de coca et de ketchup. À en juger par le lien vers son propre blog, Insanewiches, Fiorino est un gars qui aime jouer avec la charcuterie. Prenez note du Rubix Cubewich, un mélange vraiment horrible de viandes en cubes, de fromages et de graisse de porc.
Si vous avez toujours faim de nourriture, terminez le festin visuel à Threadcakes, un amusant concours de décoration de gâteaux dans lequel les gâteaux sont inspirés des motifs de la société de t-shirts Threadless.
