Certains ont peut-être été rassasiés de bières fantaisistes - ces brasseries cultivées avec de la levure de barbe ou saupoudrées de roches lunaires - mais qu'en est-il d'une libation étrange qui pourrait en réalité être utile? La même brasserie responsable de la bière de levure de barbe, Rouge Ales en Oregon, vient de publier une bière pour sensibiliser le public à une maladie qui tue des millions d'étoiles de mer.
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Les chercheurs ont constaté au cours des dernières années qu'une maladie sévissait parmi les étoiles de mer de la côte du Pacifique. La maladie fait en sorte que leurs bras se recroquevillent et que leurs corps se fondent. Un virus jusque-là inconnu a donné naissance au "syndrome de dépérissement des étoiles de mer".
C'est l'une des plus grandes disparitions d'animaux marins que les chercheurs aient jamais enregistrée et pourrait avoir des conséquences graves sur les écosystèmes côtiers - les étoiles de mer sont des prédateurs importants qui contrôlent les autres animaux. Peut-être pour empêcher les buveurs de bière de devenir trop sombres à propos de la fonte des étoiles de mer, la bière a un nom amusant: "Wasted Sea Star Purple Pale Ale". Il est brassé avec du nectar de maïs pourpre pour lui donner une teinte violette comme Pisaster ochraceus, une étoile de mer ocre, souvent tuée par la maladie.
Bien qu'un virus ait été identifié comme étant le coupable, les scientifiques se posent encore beaucoup de questions sur les raisons de la mort de ces animaux. Prenez quelques exemples décrits en ligne par le département de biologie de l'évolution de l'Université de Californie à Santa Cruz:
Nous ne savons pas si le syndrome se propage séquentiellement d'une espèce à l'autre ou si certaines espèces mettent plus de temps à exprimer des symptômes, mais les grandes populations d'étoiles ocres et de tournesols, en général, ont connu une expansion massive, géographiquement expansive (si inégale) et bien -les documents refusent. Les autres espèces étant moins abondantes, l'impact du syndrome n'est pas aussi clair.
Le nouveau brassin vise à aider les chercheurs de fonds à chercher des réponses à certaines de ces questions. "Une partie du produit de la vente de cette bière ira à la recherche sur le syndrome de la perte d'étoiles Sea Star menée par le Partenariat pour des études interdisciplinaires sur l'océan côtier", annonce un communiqué de presse de Rouge Ales. L’organisation, en abrégé PISCO, est un programme de recherche et de surveillance à long terme associant des chercheurs de l’Université de Santa Cruz, de l’Université de Stanford, de l’Université de Santa Barbara et de l’Oregon State University (OSU).
Jenna Sullivan, étudiante au doctorat travaillant sur la perte d'étoiles de mer à OSU, a apparemment lancé l'idée de Rogue Ales, a rapporté Alex Warneke au Deep Sea News . Sullivan a déclaré à Warneke:
Les parents de mon petit ami ont visité la ville d'Indiana, alors nous les avons naturellement emmenés sur la côte. Pendant notre séjour, nous sommes allés à la brasserie Rogue pour le déjeuner et je leur ai expliqué les derniers développements de nos recherches. Nous pensions qu'il serait vraiment cool que Rogue développe une bière «d'étoile de mer gaspillée» et je savais qu'il avait déjà collecté des fonds pour des causes scientifiques (par exemple, la Monk Seal Ale, dont les bénéfices profitent au travail de l'aquarium de Waikiki avec ces phoques menacés) . Je leur ai envoyé un mail pour lancer l'idée et ils l'ont aimé!
Espérons que certaines réponses commencent à arriver (peut-être alimentées d'une manière ou d'une autre par une bière pourpre pâle). Ensuite, la brasserie peut se tourner vers les oursins, qui connaissent également une mortalité inhabituelle.
