Si vous êtes comme un de mes camarades de chambre d'université, qui mangerait probablement du goudron s'il était étiqueté «faible teneur en glucides», vous voudrez peut-être réfléchir à nouveau avant de prendre un produit basé sur ce qui est indiqué sur la boîte.
Aujourd'hui, comme l'a rapporté le Washington Post, la Food and Drug Administration a envoyé des lettres à 17 producteurs d'aliments parce que les entreprises vantaient des avantages pour la santé de leurs produits, qui étaient trompeurs, contraires aux directives de la FDA ou tout simplement fausses.
La FDA a donné 15 jours aux entreprises pour élaborer un plan de correction des étiquettes ou d’éventuelles conséquences, telles que la suspension de leur produit.
Certains produits sur la liste incluent:
- Les noix décortiquées Diamond of California de Diamond Food, Inc., dont l'étiquette indique que les acides gras oméga-3 présents dans les noix peuvent lutter contre les maladies mentales, réduire le cholestérol et protéger contre certaines maladies cardiaques et certains cancers; et le jus de grenade 100% POM Wonderful de Pom Inc., qui prétend réduire l'hypertension et réduire ou prévenir certains types de cancers et de maladies. Selon la FDA, ces allégations de santé sont réservées aux médicaments.
- Juice Juice Brain Juice Juice Juice Juice Juice Juice Juice Juice Juice Juice Juice Juice Juice Juice Juice Juice (Apple), affirme que cette boisson "aide à soutenir le développement du cerveau des enfants de moins de deux ans".
- Le jus 100% naturel de Juice Juice Juice Juice Jus 100% naturel et le jus 100% naturel Jus juteux de Juicy Juice, dont les étiquettes impliquent que les produits sont du vrai jus 100%, indique la FDA, lorsque ni le jus de raisin pur ni de pur jus ' les ingrédients principaux.
- Ken's Foods Inc. pour leurs vinaigrettes «Options santé», qui, selon la FDA, doivent être «faibles en gras» (3 grammes de gras pour 50 grammes de nourriture) afin d'avoir une étiquette «santé». La vinaigrette Options saines au parmesan et au poivre, qui contient 6 g de matière grasse pour 30 grammes de nourriture; la vinaigrette Sweet Vidalia Onion, qui contient 4 grammes de graisse pour 30 grammes de nourriture; et la vinaigrette aux framboises et aux noix, qui contient 3 grammes de gras par 30 g de nourriture, contreviennent tous à cette règle.
- Les filets de poisson de Gorton et la tourte à la noix de coco de Mme Smith sont tous deux étiquetés «0 gras trans», mais ne révèlent pas qu'il existe de grandes quantités de gras réguliers et saturés, comme l'exige la FDA.
Certaines entreprises prévoient de modifier les étiquettes, mais POM Inc. prévoit de contester la FDA, selon la Poste.
La récente campagne est l'une des plus importantes de la FDA depuis au moins une décennie, selon le Centre pour la science dans l'intérêt public (CSPI). Cependant, en mai dernier, la FDA avait également visé General Mills pour son étiquetage de Cheerios, qui aurait cholestérol et maladie cardiaque.
Quelques mois seulement avant la campagne de la FDA, le CSPI a publié son propre rapport sur l'étiquetage des aliments et l'a envoyé à la FDA. Le rapport ciblait les allégations de santé, qui étaient au centre de la nouvelle campagne de la FDA, mais le CSPI a également demandé à la FDA d’augmenter ses exigences en matière d’étiquetage des aliments (pdf). Cela inclurait l’ajout du libellé "élevé" et la mise en évidence à l’encre rouge de certains ingrédients - sucres ajoutés, graisses trans, graisses saturées, cholestérol ou sodium - s’ils comptaient pour 20% ou plus de la ration journalière recommandée. Le CSPI a également exhorté la FDA à demander aux entreprises de divulguer le pourcentage de grains entiers d'un produit dans ses produits, la quantité de caféine contenue dans le produit, ainsi que d'autres modifications qui, selon eux, faciliteraient la lecture (et la compréhension) des étiquettes d'aliments.
Il y a probablement beaucoup d'autres fabricants d'aliments qui ne sont pas complètement honnêtes à propos de leurs produits. Tant que la FDA ne pourra pas les obliger à nettoyer tous leurs étiquettes, je suivrai les conseils que mon arrière-grand-mère m'a donnés un jour (à propos de la nourriture et de la vie) lors de l'épicerie: si cela semble trop beau pour être vrai, c'est probablement .
