Le quartier français historique abrite d'innombrables bâtiments historiques du XVIIIe siècle. Certains habitants prétendent que le quartier est hanté et que le cimetière n ° 1 de 1789, situé à Saint-Louis, est le plus ancien de la Nouvelle-Orléans. Au centre du quartier, la cathédrale Saint-Louis de 1789 domine Jackson Square, sa cloche sonne toutes les quarts d'heure.
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Le quartier des jardins de la ville datant du 19 e siècle abrite également des demeures historiques et une architecture remarquable. C'est un quartier historique national et le service des parcs nationaux propose une visite à pied gratuite.
En dehors de la Nouvelle-Orléans, des dizaines de maisons de plantation d'avant-guerre sont ouvertes aux visites. La Magnolia Plantation Home à Natchez date de 1753. La proximité de Melrose Plantation a été fondée par Marie Thérèse Coincoin, une esclave affranchie qui est devenue un riche planteur et qui a elle-même été esclave. Plus tard, Melrose Plantation était une colonie d'artistes où William Faulkner a trouvé son inspiration. La première auteure féministe Kate Chopin, auteure de The Awakening, vivait dans une plantation à Cloutierville. Au Frogmore Cotton Plantation & Gins, près de Natchez, les visiteurs peuvent visiter 18 bâtiments restaurés datant du début du XIXe siècle et s’essayer à la récolte du coton. La Vacherie's Oak Alley Plantation, lieu historique national, est l’un des sites les plus photographiés d’Amérique et un lieu historique national.
