À en juger par mon flux Twitter ce matin, les seules personnes qui ne sont pas captivées par un mariage britannique extravagant sont des manifestants en Ouganda et en Syrie, des personnes du Sud touchées par les terribles tornades et moi-même. Si vous espériez un rapport détaillé sur les canapés royaux, désolé de vous décevoir. Vous devrez regarder ailleurs ou lire l'histoire fascinante des gâteaux de mariage d'Abigail Tucker.
Les tornades, tremblements de terre, tsunamis et autres catastrophes naturelles qui jalonnent les reportages entre les théories du complot contre la naissance et les actes nuptiaux de ces derniers mois nous rappellent qu'il est sage de garder un approvisionnement d'urgence en nourriture et en eau. Même si vous ne vivez pas dans un pays secoué par des tremblements de terre ou des tornades, des inondations, des tempêtes de neige, des pannes de courant ou des invasions étrangères dans l'espace peuvent perturber l'approvisionnement ou vous laisser coincé. OK, probablement pas le dernier - bien que, maintenant que SETI a suspendu sa recherche de signaux extraterrestres, qui sait si nous serons pris au dépourvu?
Alors, que devrait-il y avoir dans cette mémoire cache d’urgence et quelle quantité? Au minimum, vous devriez avoir environ trois jours d'approvisionnement en eau et en nourriture par personne dans votre ménage, recommande la Federal Emergency Management Agency (FEMA). Ceux-ci doivent être conservés dans un conteneur «à emporter» - un pour la maison, le travail et la voiture - au cas où vous auriez besoin d'évacuer rapidement. Chaque trousse doit contenir au moins un demi-gallon d'eau par personne et par jour. Vous pouvez également envisager d’acheter des tablettes de purification d’eau ou un autre stérilisateur d’eau dans un magasin d’articles de camping (vous pouvez également faire bouillir de l’eau pour la purifier, mais il est bon d’avoir une solution de rechange au cas où vous n’auriez pas d’alimentation électrique ou de cuisinière à gaz).
La FEMA suggère également de garder à la maison une réserve de nourriture et d'eau pendant deux semaines pour "satisfaire les besoins". Ces aliments devraient évidemment être non périssables: produits en conserve, mélanges secs, céréales. Essayez d'éviter les aliments qui vous donneront soif ou qui nécessitent beaucoup d'eau ou une préparation spéciale. N'oubliez pas un ouvre-boîte manuel. Si le courant est coupé et que vos appareils sont électriques, vous pourrez peut-être cuisiner sur un réchaud de camping, un barbecue, une cheminée ou un four solaire, mais envisagez de stocker des aliments qui ne nécessitent pas de cuisson.
Même les aliments non périssables doivent être réapprovisionnés périodiquement. Selon un tableau de la FEMA, les fruits secs, les craquelins et le lait en poudre dureront environ six mois. La plupart des aliments en conserve (beurre d'arachide, gelée, céréales, bonbons durs et vitamines) se conservent pendant un an (mais vérifiez les dates de péremption sur l'emballage). Stockés correctement, blé, maïs séché, riz, pâtes sèches, huiles végétales, bicarbonate de soude, sel, café ou thé instantané et bouillon se conserveront indéfiniment.
Enfin, n'oubliez pas vos animaux de compagnie. Fido et Mr. Bojangles ont aussi besoin de nourriture et d'eau!
