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Rencontre avec “l'artiste de l'information sur la nourriture”

Douglas Gayeton, l'auteur de Slow: La vie dans une ville toscane, a exploré les principes du développement durable à travers la photographie, en prenant des concepts abstraits et en les transformant en infographies annotées ou «art de l'information». Il fait partie d'une série en cours appelée Le Lexique de la durabilité. .

Les images véhiculent des idées invisibles ou délibérément obscurcies relatives aux aliments, et les concepts sont expliqués par les experts eux-mêmes, comme Elaine Ingham (ci-dessus) traduisant la science du sol et la microbiologie pour le grand public. Paul Stamens (sur la photo ci-dessous) explique le concept de myco-assainissement. J'ai parlé avec Gayeton du projet depuis son domicile à Petaluma, en Californie.

Comment avez-vous conçu le concept et qu'espérez-vous que ces images véhiculent?

Les images vous laissent souvent poser plus de questions que de réponses. Quand je vois une photo, ce que je veux savoir n'est pas toujours expliqué. Alors, je me suis dit: «Ça ne serait pas génial si je pouvais inclure une image puis inclure tout ce que vous voudriez savoir si vous regardiez cette image?» J'ai commencé à faire des images et à avoir des gens parler d'eux, décrivant essentiellement ce qui se passe. Je voulais vraiment démystifier le langage de la durabilité.

Le processus - art de l'information - prend des idées compliquées et les rend simples à comprendre. Le projet Lexicon a commencé avec l’alimentation et l’agriculture et s’intéresse maintenant au changement climatique et à l’eau. Nous commençons à nous lancer dans une exploration technique des idées. C'est presque une formule - de la même manière qu'en physique, vous créez une formule pour décrire une activité ou une action dans le monde physique. Cette approche stéréotypée utilisée en physique ou en mathématiques correspond au type de construction que j'utilise pour les images. Plus qu’une construction, ces images sont une déconstruction des idées, les ramenant à leur essence, puis cherchant un moyen de les représenter graphiquement. Quelqu'un a écrit un jour que l'un des aspects intéressants de ce travail est qu'il fonctionne comme un esprit: si je vous donnais simplement un morceau de papier avec beaucoup d'écriture, vous pourriez le survoler rapidement. mais si je devais prendre un tas d'idées et les placer sur une image, alors vous êtes soudainement actif dans l'idée. Vous êtes actif dans l'appréciation de l'idée. Cette activité crée un récit et facilite la conservation des informations. Vous avez plus d'une connexion plus profonde…. Ce n'est pas une expérience passive. L’expérience active qui consiste à transformer la lecture de quelque chose en une qualité de jeu est presque une qualité de jeu, je pense que cela permet aux gens de se connecter plus intimement aux idées et aux images.

Douglas Gayeton prévoit 500 concerts éphémères cet été, et tout le monde peut postuler pour devenir conservateur ici.

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